5月13日下午,葡京线路检测3522工商管理学院师生前往杭州海华大酒店,应邀开展送咖啡技术进企业活动。
酒店管理与数字化运营专业主管阮晓明向大家介绍了学校基本情况,并表示学校于2016年开设了咖啡文化与服务的特色课程,为提升学生的专业和实践技能,多年来积极参加专业的咖啡省赛、国际国内的行业赛,并取得十分优异的成绩。
“咖啡分为冲煮和意式,冲煮就是我们平时说的清咖或者黑咖,而我们平常喝的牛奶咖啡均属于意式咖啡的种类”,酒店管理与数字化运营专业学生陈禹、贺欣茹简单的为酒店员工进行基础咖啡知识普及,并为酒店员工进行了意式咖啡知识与制作技能的培训,陈禹同学详细讲解了意式咖啡机的使用及咖啡的制作原理,现场展示了意式浓缩的制作、奶泡的打发及拉花技艺,在陈禹、贺欣茹同学的指导下,酒店员工们很快掌握意式咖啡的制作流程,做出了满意的牛奶咖啡。员工们表示,此次交流提高了他们对咖啡的认识和了解,具有较强的实用价值和良好的社会效益。
葡京线路检测3522深入贯彻“职教二十条”、“提质培优行动计划”和新职业教育法,多年来,深入推进产教融合、校企合作、社会服务和人才培养模式改革,旨在培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠。工商管理学院积极开展技能培训、不断提高社会服务能力,多次选派专业人员深度服务行业企业,为一线员工提供技术指导与服务,为行业人才提供技术支撑,促进行业、企业、学校共生发展。
链接:杭州海华大酒店是一家四星涉外酒店,于1997年2月开幕,经过5年的法国雅高集团管理后于2002年12月和美国万豪集团,成为其下成员,更名为华美达广场杭州海华大酒店。坐落在西子湖畔和繁华的市中心,西湖东北岸,步行到西湖和古玩夜市五分钟的路程, 接近主要的旅游景点和购物中心。


(俞艺彬)
